养鸡生产中严控霉菌毒素

　　一、霉菌毒素的危害

　　饲料中较少量的霉菌毒素也会对鸡群造成严重伤害：禽药研究人员分析霉菌毒素会使免疫器官受损而萎缩；对消化道有破坏性影响，易引起口腔溃疡，嗉囊的炎症，溃疡性以及增生腺胃炎等，使鸡群无法正常对营养物质进行消化和吸收。此外，霉菌毒素会使血压上升，增加了心脏的负担，使愎水症多发。对蛋鸡而言，霉菌毒素会造成卯巢和输卵管萎缩，产蛋量下降，产畸形蛋，种鸡种蛋的孵化率也会大大降低。

　　二、避免霉菌毒素伤害的措施

　　1、采购优质饲料

　　购买饲料原料时要注意质量，杜绝霉变饲料。储存过程中注意仓库的温度湿度，应有良好的通风系统。饲料存储时间尽量不要太长，减小霉变的可能性。。

　　2、使用饲料防霉剂

　　饲料防霉剂可以降低饲料中微生物的数量，抑制霉菌毒素的产生，延长贮存时间的饲料添加剂。防霉剂的使用首先要保证其质量，应当无毒无刺激、能溶解达到有效浓度、性质稳定、与饲料混合后没有异味、抗菌谱广。除了要求防霉剂有以上标准外，还应该注意其使用量不要过多。

　　市场上应用较多的防霉剂主要有以下三大类，分别为有机酸，有机酸盐及其酯以及复合防霉剂。有机酸防霉效果较好、但腐蚀性较大；有机酸盐防霉效果较有机酸差，且必须在有一定的水分和酸碱度的条件下才能进行，但腐蚀性小；复合防霉剂防霉效果作用强、腐蚀性小。